【深夜食堂煮婦同樂會第4話】- 隔夜咖哩

6月28日C9第一次以【深夜食堂煮婦同樂會】會員身份交第一份功課..... 隔夜咖哩

好耐之前買落嘅日式咖喱磚有用了.....

先將材料洗淨切小粒小件，最好一口一啖嗰隻.....

落油先爆香洋蔥.....

再爆埋傻仔同甘荀.....

最後加咖喱磚同水煮滾、轉細火煮到所有材料淋晒.....

熄火攤凍入雪櫃.....


第二晚拎番出嚟加熱.....

為咗配合主題，C9特意買來日本米及軟水，務求要煮出碗靚靚日本飯配我呢個用心製作嘅功課

加多塊和牛漢堡扒

禮成.....隔夜日式咖喱配和牛漢堡扒飯

同場加映其他會員嘅出品....

為食二人組

偽主婦


鬼嫁


Helen


Sweet黃金太太


噹噹


OL最愛廚房


Viviana英倫廚房


GYWong

二人世界の清腸胃晚餐@1Jul12

昨晚泰宴太邪惡, 今晚要清淡d

醃足一個月嘅五香咸蛋，今晚正好為呢餐粗菜淡飯加多味餸，c6 LLB一路食一路話「咪同出面買嘅一樣，洗乜特登自己醃、仲要等一個月」，咁c9就話「咁當食埋份心機得唔得呀」！

c9推介呢隻咸酸菜、好好味，由細食到大，泰式雜貨店有得賣，只係$5-6蚊，認住呢隻白鴒仔！

Home GaTheRingのThai Food DinNer@30Jun12

之前响Rachel度上咗個泰菜班，勁鍾意！同自己講一定要交功課，於是約咗幾位好朋友擇好吉日上嚟寒舍做白老鼠.....

>>冬陰公湯.....第一味功課，湯底用蝦殼淆出嚟，味道好好，不過辣到飛起


>>泰式柚子蝦沙律.....第二味功課，好得、係落多咗花生碎啫

>>燒豬頸肉.....呢咪整咗好多次，係跟Rachel本「回味」做嘅，零失敗，食過都讚

>>青咖喱雞.....預早一晚整定嘅，想佢入味d，臨上枱番熱先調味，點知又係辣到伸晒脷

>>青胡椒炒海鮮.....都係跟「回味」整嘅，原來新鮮胡椒一d都唔辣，朋友仲話個汁甜甜地好好味

>>楊枝金露.....第三味功課，上枱時朋友們「嘩」咗一聲，原來佢地覺得賣相同出面食嘅一樣，當然食落就知分別，因為用泰國西米、勁甜芒果，足料好多架

以上六味除咗咖喱係早一晚整定之外，全部都係即日係做，完事後C9攰到呢.....不過好滿足，因為我enjoy！

二人世界の簡單兩餸@29Jun12

清蒸黃花‧燒豬頸肉

二人世界の簡單兩餸@26Jun12

蠔油炆節瓜伴蝦乾‧清蒸海斑仔

呢個係跟blogger鬼嫁整嘅，既簡單又好味

二人世界の日式豚肉生薑燒丼@25Jun12

二人世界の西式早餐@24Jun12

二人世界の端午糭@23Jun12

二人世界の深夜食堂系列@22Jun12

繼續獻上至愛系列.....

鹽燒秋刀魚

花花腸