工聯會「麵包中班」第一課の法式麵包 • 洋蔥包 • 檀香山包@10Nov12

WongC9終於的起心肝正式去上堂學搓包喇，仲要未學行先學走地報個中班嚟上，真係大膽！鬼叫初班d時間地點唔啱心水咩，咁啱另一煮友OL又想報，咪一齊膽粗粗囉，有個伴嘛




一到場見到已經預備好晒搓粉份量每人一份

在旁同學見到c9有d雞手鴨腳忍唔住幫了一把

師傅功夫真係無得頂

經過一輪發酵分割排氣滾圓造型，終於可以入爐

第一盤法式麵包焗好喇

WongC9成品望落有板有眼吧

第二盤洋蔥包都出爐了

最後大家分工合作整埋檀香山包(辮子包)

呢款包香到爆，甜甜地熱辣辣試食咗好味！

落堂拎咗8個包返屋企，LLB即刻吞咗4個.....乖

二人世界の簡單晚餐@9Nov12

行完第二日Wine Fair勁攰，返到屋企好在有出街前醃定咗嘅照燒汁雞搥，去Pizza Hut買兩客蒜蓉包、加埋今個星期功課「奴豆腐」，簡簡單單又一餐

HotPot DinNer@8Nov12

行完第一日Wine Fair多謝譚氏伉儷邀請到府上打邊邊、有幸嘗試TamC9自家製燒肉、皮脆肉滑，好味！仲探埋靚仔譚小B

【深夜食堂煮婦同樂會第22話】- 茶泡飯

今個星期功課係之前自己已經整過一次嘅「茶泡飯」，上次有落鰹魚湯反而覺得濃咗d，今次決定唔加睇下效果如何.....

材料：
日本米 一杯 (約兩碗飯)
即沖麥茶包 一個
海苔味飯素 兩客
鰹魚碎 一包
鯖魚 一pack (純粹清雪櫃用埋嚟鹽燒)

鯖魚解凍洗淨切件抺乾，灑上幼鹽放入已預熱180度焗爐焗15分鐘

飯熟盛起，飯面上加飯素

放上鯖魚塊

倒入麥茶

灑上鰹魚碎

成為週日我倆早午餐.....唔客氣喇！

c9覺得好好食，唔洗落鰹魚湯都已經好夠味、LLB仲講咗幾次好味道

睇埋其他會員點整先.....

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