二人世界の「民豐」水餃麵線@26Jan15

「神仙」の家 ‧ 生日聚@24Jan15

剛過週末「一個墟」又聚頭、連上次三缺一的「沙朗」今趟終於都可以一起到訪「神仙」家，還有可愛的「海豚妹妹」隨行^^

這次聚會以大食會形式進行、擺盤佈置以主人家最愛的紫色系為主題，大家各自可事前/即場預備一點小食......最後併湊出來變成整桌豐富美食！

飛魚子蛋沙律撻 (神仙)

現做即炸新鮮蝦多士 (蛇)

泰式燒豬頸肉 (c9)

香草蒜蓉橄欖包(c9)

Parma Ham伴哈蜜瓜 (神仙)

水牛芝士沙律 (神仙)

燕麥烤雞亦 (蛇)

「民豐」菜肉水餃 (沙朗)

吃罷便到甜品時間，因為知道「神仙」是一月壽星、所以經商量後就預先訂製了一個美到不行的淺紫色玫瑰花瓣蛋糕給她預祝生日，誠心祝願壽星女身體健康、生活無憂，快活過神仙^^

Le Creuset Tea Set@Cosmopolitan FEB

多得當日另一半幫助成全^^

二人世界の兩餸一湯@23Jan15

猴頭菇沙魚骨煲豬展 (2.5hrs)
清蒸龍躉仔 (7mins)
蒜炒菠菜

蛇居 ‧ 聚@22Jan14

好客蛇昨晚又邀請c9和神仙到蛇竇一聚、說要弄一味「雪松木薰魚」(Salmon on Cedar Wood) 給我們嚐嚐……出爐果然木香氣撲鼻、據悉三文魚只需簡單地以香草胡椒鹽稍為調味便可以，重點是所下調味盡量不能太濃怕蓋過雪松木的香味！

面對如此美食、c9都不敢待慢趁午飯時間到公司附近餅店買了幾件西餅作餐後甜點……三星米芝蓮真是未曾令大家失望過^^

最後這「一個墟」又傾到三更半夜、再一次錯過尾班公車，為何次次到訪蛇竇都好像中毒一樣迷途不知返!?

蘿蔔清湯腩 (附做法)

下班後逛超市意外地看見還有新鮮牛坑腩、忍不住買了一pack回家，以最原始方法「清湯燉」來保留鮮味……參照了Blogger「玻璃朱」的食譜將份量調節及將材料放入茶葉袋，方便棄掉不用篩隔 (很懶的C9)^^

材料：

新鮮牛坑腩       一磅

白蘿蔔              半個(切件備用)

月桂葉              5片

薑                     1片

八角                  1小粒

花椒粒              半茶匙

白胡椒粒           1茶匙

水                     750ml

鹽                     適量(調味用)

做法：

1.  先將原件牛腩汆水備用；

2.  月桂葉/八角/花椒/白胡椒粒/花椒粒放入茶葉袋、連薑片，牛腩及水落鍋(LC 20cm)大滾轉小火炆1小時；

3.  加入白蘿蔔續炆1小時、以鹽調味；

4.  牛腩切件上碟即成。

二人世界の簡單兩餸@20Jan15

日式馬鈴薯燉肉
「愛心」咸蛋蒸肉餅

二人世界の住家早午餐@18Jan15

Home AT@17Jan15

一人前の豉汁蒸排骨@16Jan15