二人世界の兩餸一湯@4Feb15

彭魚鰓煲豬展

蒜片炒菠菜

西芹炒薑汁梅頭豬扒

難得今日休假、決定要做一日煮婦……

早上覆診兼拆線、醫生說進度良好可以減藥，終可放下心頭大石，繼而就是要調理一下……朋友教路可用彭魚鰓煲湯清熱毒、於是走到街市買齊材料回家開工，並已為晚餐張羅好^^

日本士多啤梨@YMT果欄

上星期趕往飯局途中經過果欄見還有生果檔口未關門、於是進去看看，貨品比日間少很多，因為全都是等清晒貨就關門……看到幾盒來自日本的士多啤梨以「收鋪價」發售、心癢癢下買了一盒搏一搏是否甜，因為c9從來買到的都很酸、無論購自貴價的「思思縮扒」還是「一田」(>_<)”

晚餐後鼓起勇氣去試吃……非常感動，終於都嚐到甜的士多啤梨！

Le Crueset 22bis

很久沒敗煲、因為夠用有餘，但依然想入隻黑裡鍋來可做爆炒或煲仔菜，最後趁Tenso.com推廣免手續費優惠、不想再等之下從「樂天」網購回來，正是我想要的22cm^^

半日遊の海味街@31Jan15

c9煮齡尚淺、對於海味乾貨認識不深，一直都只敢到有商譽的大行購買，難得今趙煮友M小姐相約到海味街一遊、一於週末跟J小姐一起去見識學習，M還教路揀選各種海味、煮法和功效，實令c9獲益良多！

Tam’s Home BBQ@30Jan15

很久沒跟TamC9一聚、於是相約週五晚到府上來一場BBQ，順道探望Tam隊長和Tam小b^^

每次到訪隊長都客氣地預備超多美食來招呼、吃不完還可「打包」，我倆真是有點不好意思！但c9認為不打緊，因為來日方長、Tam氏一家總有機會到舍下再聚，到時再預備更多美食來招呼就是^^

C&Aの生日 • 聚@29Jan15

為了祝慶同學C和另一半的生日飯局……

三杯雞 (附做法)

原食譜來自Kit Mak……c9將份量和煮法稍作改變來方遷就自己習慣^^

材料：
雞件          半隻
薑             2片
蒜頭          3粒 (略拍)
葱白          1條
紅辣椒      1小隻
洋葱          半個 (原食譜：乾蔥數粒)
九層塔      少許

調味：
紹酒         30ml
生抽          30ml
麻油          30ml
冰糖          一小粒

做法：
1. 凍鑊落油燒熱，將洋葱、蒜頭、辣椒、葱白和薑片一同下鑊爆香盛起備用；
2. 雞件洗淨印乾、原鑊煎至表面金黃，將已爆香材料回鑊；
3. 下生抽、麻油及紹酒伴勻，冰糖調味；
4. 大火煮至滾起，加蓋轉小火炆15mins；
5. 熄火下九層塔伴勻，再加蓋焗5mins即可。

二人世界の「民豐」水餃麵線@26Jan15

「神仙」の家 ‧ 生日聚@24Jan15

剛過週末「一個墟」又聚頭、連上次三缺一的「沙朗」今趟終於都可以一起到訪「神仙」家，還有可愛的「海豚妹妹」隨行^^

這次聚會以大食會形式進行、擺盤佈置以主人家最愛的紫色系為主題，大家各自可事前/即場預備一點小食......最後併湊出來變成整桌豐富美食！

飛魚子蛋沙律撻 (神仙)

現做即炸新鮮蝦多士 (蛇)

泰式燒豬頸肉 (c9)

香草蒜蓉橄欖包(c9)

Parma Ham伴哈蜜瓜 (神仙)

水牛芝士沙律 (神仙)

燕麥烤雞亦 (蛇)

「民豐」菜肉水餃 (沙朗)

吃罷便到甜品時間，因為知道「神仙」是一月壽星、所以經商量後就預先訂製了一個美到不行的淺紫色玫瑰花瓣蛋糕給她預祝生日，誠心祝願壽星女身體健康、生活無憂，快活過神仙^^

Le Creuset Tea Set@Cosmopolitan FEB

多得當日另一半幫助成全^^