【深夜食堂煮婦同樂會第8話】- 漢堡扒

飯可以唔煮，但係功課就屎都要交！今個星期【深夜食堂煮婦同樂會第8話】- 漢堡扒

材料:
免冶豬 200g
免冶牛 300g
洋蔥 半個
雞蛋 一隻
麵包糖 半杯
豆蔻粉 適量
鹽、胡椒 適量

先將洋蔥切碎炒至軟身

再將所有材料撈埋搓勻到感覺有黏性

分成兩份之後每塊要好似玩雜耍咁將佢左右手拋嚟拋去以壓走褢面嘅空氣，咁煎嘅時候就唔會散開

跟住就可以中火落鑊煎，再轉細火每邊蓋上鍋蓋煎焗3-4mins

攪掂...食得！

感想: 比想像中易做，是源倆口子從來都唔好絞肉類製成品、認為唔靚嘅肉先要用嚟做免冶，不過整完呢個之後改觀了，可能係因為係自己做知道有d咩成份，味道仲唔錯、老公話一d都唔肥唔油唔漏.....yeah

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