材料:
白汁磚 --- 半盒
雞上脾 --- 三件
三色椒 --- 各半隻
甘筍 --- 一支
洋蔥 --- 半個
磨菇 --- 五隻
先將雞上脾去骨切件
將所有蔬菜切件
c9會先烚淋咗d甘筍
雞件用胡椒鹽醃一下
凍鍋落油中火燒熱將雞件煎至8成熟留起
原鍋爆香洋蔥(唔洗加油，因為煎完雞個鍋已經有油)
加三色椒齊炒至開始淋身
雞件回鍋、加埋甘筍同磨菇
加水至蓋過所有材料煮滾
轉小火後落白汁磚
攪拌至白汁磚完全溶掉
原鍋上枱又食得！
c9覺得好好味，但係一向極度抗拒白色製品嘅LLB就食到面青青，攪到第一次食唔晒c9煮嘅嘢.....
睇埋其他會員點煮啦.....
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"奶油燉菜....即係白汁雞皇" --- 如果我早早看你的網頁,便不用搜查得咁辛苦呀! .
回覆刪除[版主回覆09/19/2012 11:07:16]我都係上網搵先知
顏色好靚好吸引！
回覆刪除[版主回覆09/19/2012 13:27:59]多得d三色椒响白汁中暢泳
我家肥仔投訴我冇"烚淋"D 紅蘿蔔....
回覆刪除[噹噹回覆09/20/2012 13:15:51] 我就因為"懶" 哈哈
[版主回覆09/19/2012 13:29:31]我就係記得有一次做功課無預先烚淋d甘筍攪到好鬼硬, 所以今次曉得呢個step
我跟住電視版做，所以冇諗過用現成白汁整。三色椒煮出嚟又靚又甜，LLB唔識貨啦。
回覆刪除[版主回覆09/19/2012 13:32:38]我偷懶唔想自己調教個汁, c6食到索性將d料過熱水洗走d汁呀
原來你家那隻也有挑吃的東西(怎麼我好像很安慰的)
回覆刪除[版主回覆09/19/2012 13:34:35]佢係極度抗拒白色製品, 連維他奶朱古力奶都唔飲嗰隻