材料：
大白菜 2-3棵
瑤柱 3粒
花菇 4隻
花膠筒 4隻
豬展 300g (約半斤)
做法：
1. 瑤柱和花菇提前一晚浸軟、花菇浸軟後去蒂再用生粉水洗淨
2. 大白菜洗淨切除葉只保留白色部份
3. 花膠筒洗淨備用 (用花膠筒比較經濟方便、不用薑蔥水浸發易處理，燉完又唔會走膠)
4. 豬展略洗後以「跑活水」汆水
5. 所有材料放煲內 (LC 23cm Oval) 倒入4碗水以Miele燉4小時 (如隔水燉時間一樣)
6. 最後以鹽調味即可
沒有留言:
張貼留言