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2011年10月24日 星期一

TownGasのCooking Class@22Oct11

早排網上見到Towngas有個『名廚會客室』報緊名,其中一堂係Jacky Yu教嘅「囍宴私房滋味小菜」, 由於係要2個人一組咁學, 所以就拉埋好姊妹M一齊上堂

首先由Jacky講解同示範一次當日我地要整嘅餸.....


第一味實習餸 - 金不換荔枝菠蘿火鴨紅咖喱



第二味實習餸 - 沙爹蛋黃蝦


最後一味係示範菜 - 泰香情人果 (Jacky話最好用深綠色嗰隻青芒果嚟整)

示範完之就輪我地埋位自己整.....

現成紅咖喱磚見Jacky用呢隻, 一般賣泰國嘢嘅舖都有.....

而沙爹醬Jacky就推介用呢隻.....

大家經過一輪切切炒炒煮煮一頭煙之後嘅製成品.....賣相都不錯吧^^


我同M都覺得好好玩, 不過佢唔係入慣廚房嗰隻話企到腳仔軟喎.....anyway下次如果再有都可以照join~







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