之前响Rachel度上咗個泰菜班，勁鍾意！同自己講一定要交功課，於是約咗幾位好朋友擇好吉日上嚟寒舍做白老鼠.....
>>冬陰公湯.....第一味功課，湯底用蝦殼淆出嚟，味道好好，不過辣到飛起
>>泰式柚子蝦沙律.....第二味功課，好得、係落多咗花生碎啫
>>燒豬頸肉.....呢咪整咗好多次，係跟Rachel本「回味」做嘅，零失敗，食過都讚
>>青咖喱雞.....預早一晚整定嘅，想佢入味d，臨上枱番熱先調味，點知又係辣到伸晒脷
>>青胡椒炒海鮮.....都係跟「回味」整嘅，原來新鮮胡椒一d都唔辣，朋友仲話個汁甜甜地好好味
>>楊枝金露.....第三味功課，上枱時朋友們「嘩」咗一聲，原來佢地覺得賣相同出面食嘅一樣，當然食落就知分別，因為用泰國西米、勁甜芒果，足料好多架
>>冬陰公湯.....第一味功課，湯底用蝦殼淆出嚟，味道好好，不過辣到飛起
>>泰式柚子蝦沙律.....第二味功課，好得、係落多咗花生碎啫
>>燒豬頸肉.....呢咪整咗好多次，係跟Rachel本「回味」做嘅，零失敗，食過都讚
>>青咖喱雞.....預早一晚整定嘅，想佢入味d，臨上枱番熱先調味，點知又係辣到伸晒脷
>>青胡椒炒海鮮.....都係跟「回味」整嘅，原來新鮮胡椒一d都唔辣，朋友仲話個汁甜甜地好好味
>>楊枝金露.....第三味功課，上枱時朋友們「嘩」咗一聲，原來佢地覺得賣相同出面食嘅一樣，當然食落就知分別，因為用泰國西米、勁甜芒果，足料好多架
以上六味除咗咖喱係早一晚整定之外，全部都係即日係做，完事後C9攰到呢.....不過好滿足，因為我enjoy！
會再去嗎？我都想去Rachel
回覆刪除[版主回覆07/25/2012 13:38:09]我8月都無報呀...
[OL醉愛廚房回覆07/03/2012 09:37:18]我去看一看７月的．不過他的課程很難報的．如果８月你有心水，不如一起去？
[版主回覆07/03/2012 00:34:01]我7月份無心水所以無報, 嚟緊會睇下佢出8月份weekend d班有無興趣學先
回覆刪除我都鍾意食泰國菜, 近期仲煮左幾次
回覆刪除[版主回覆07/25/2012 13:40:35]me too