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2014年2月26日 星期三

蛇居‧住家飯聚@26Feb14

今晚c9又要去蛇竇打攪,為的是早於過年前已order嘅敗物,再唔拎就要比存倉費!本來諗住到蛇出沒附近醫肚就算,但蛇當然同c9一樣喜歡玩住家飯,所以最後都係決定返歸煮飯仔、簡單地弄幾味小菜好等大家食住飯傾計飲茶吹水甜品水果8掛直落.....


台式泡菜….非常開胃嘅前菜,經請教後原來只需要用熟水、白米醋、糖,蒜片同辣椒依個人口味調配喜愛辣度同酸度,就可以將椰菜放入浸泡雪凍,最少一星期之後就食得,當然浸得越耐越入味啦!

粉蒸排骨….好特別,用一種台式調味料「蒸肉粉」醃排骨再放上已鋪碟底嘅南瓜面蒸30mins,蒸完南瓜吸收晒d肉汁又淋又甜好入味!

焗水牛雞翼….用現成醬料整好惹味,將炸改為焗又無咁熱氣,不過包伴醬就辣到我地飛起、要另外加蜜糖中和!

日式雜菜煲….方便快捷,因為用日本無添加湯包底、滾兩滾出味就可以放材料,大根肉丸魚蛋菇菜任君選擇,真係快靚正!

一貫作風…..快樂不知時間過,又係時候要交人喇,拎住一大袋敗物入屋,LLB見到當然O咀,差d就問c9係咪去咗人地屋企打劫wakakaka!

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