今晚應朋友邀請、同LLB跟大隊一行16人到Le Chef食西班牙fusion菜……
朋友們已預先order咗4個4 人餐仲揀好晒menu，所以一齊人就開始起菜唔洗等^^
除咗餐前嘅麵包、有7款好好味前菜……
西班牙頂級黑毛豬火腿多士 (Iberico Ham with Toast)
芝士黑松露醬多士 (Truffle and Parmesan Cheese with Toast)
西班牙紅甜椒炒牛肝菌 (Confided Porcini with Piquillo Pepper)
脆炸魷魚 (Deep Fried Calamari)
烤橄欖油大蝦 (Grilled Prawn in EVOO)
燒黑毛豬肋排 (Spare Ribs)
脆炸14小時慢煮豬腩肉 (Kick Ass Pork Belly - 14 Hours Slow Cooking)
食完前菜c9個肚已然飽咗起碼七成、之後就係大家好期待而為此而來嘅主菜……
西班牙頂級有骨牛扒 -
配極脆薯條，炸迷你青椒及“世界之最”頂級車厘茄
Txuleton (Massive Prime Rib from Spain) - Served with Prefect Fries,
Padron Petter & awarded by Alicia Foundation “Best in the world” Cherry
Tomato
牛扒上枱時候已經有幾成熟同切好一件件、waiter跟手就上埋一塊已經燒到好熱嘅石板，比大家自己玩stone grill steak^^
Grill完第一round 塊石板已經降晒溫、waiter會醒目地換過另一塊熱石板再玩第2
round，c9仲貪得意落少少浸住番茄嘅olive
oil等grill時塊板無咁乾~~
c9食開美牛所以覺得呢個牛肉味唔濃，但係勝在就算grill到無血水食落都juicy唔鞋口，整體來講係唔錯嘅！
適逢其中一位朋友就快牛一、攪手於是要求餐廳將大家約干份量嘅甜品改為一個whole
cake嚟預祝生日^^
雖然話「呻饑莫呻飽」，但係事實真係好飽、c9差d連甜品都食唔落，何況仲要飲酒呢……不過今晚大家都飲得好節制、只係12支，最後配甜品支「力嬌」都飲唔晒要物主拎番走haha~~
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