【深夜食堂煮婦同樂會第17話】- 可樂餅

今個星期嘅功課係「可樂餅」.....唔知仲以為乜嘢大制作，原來係炸薯餅！

不過c9屋企唔炸嘢乜滯，一來蹝油、二來熱氣，上網搜完一輪，最後參考一位blog友「爆炸兔」健怡吉列方法整咗呢個唔洗炸嘅版本....

材料：
薯仔 2隻
燕麥糠 適量
牛油 適量



先將傻仔去皮切件煲淋

再壓碎

加牛油攪拌造型

沾上燕麥糠

燒熱煎pan將薯餅煎香

微焦上碟、配茄汁

健怡可樂.....餅完成


睇埋其他會員點整先.....

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不得不讚隻「黑金剛」.....爆鑊炒嘢一流

【深夜食堂煮婦同樂會第16話】- 八爪魚腸

Yeah yeah yeah....又嚟到到交功課時間，呢份叫做「八爪魚腸」，c9鍾意叫佢做「花花腸」！

為了攪攪新意，c9加埋「姨媽」肉丸嚟配意粉食無咁悶

買咗一包脆皮腸、每條中間開始切3刀，有6隻腳....

肉丸8粒切半備用

用「380」煎，一樣一邊唔洗爭

腸仔開始開花、肉丸又夠熱，落黑椒調味(唔落都得)

呵呵....一隻二隻好鬼趣致

用牙簽將腸仔拮响肉丸上面

將佢地降落於意粉上

一味站於意粉上嘅功課就此完成！

好...睇埋其他會員點樣將花花睇攪攪新意思先.....

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