「支幾」‧ House Warming@10Jan15

話說酒友J小姐將她已居10多年的自住單位去年開始進行全面大裝修、經過幾個月血與淚的努力終於完成得7788，但裝修這回事有手尾跟是一定的，希望可盡快解決了結add oil^^

而早於個多月前J小姐已說好介時會邀請大家到她 (翻)新居來個House Warming Party、說時遲那時快就是剛過的週末……12人聚餐真的一點都不易，全靠當晚主廚M小姐(J小姐好友) 一手包辦了大部份菜式，靠邊站c9只是意思地做了三款食品助慶haha^^

Open Kitchen外連長餐桌 + 神級廚具……不用解釋、絕對是WongC9夢寐以求的！(閃了整晚心心眼好在沒有盲wakakaka)

M小姐包辦的：

水牛芝士蓄茄沙律

驚喜雲吞(謎底是炸cream cheese雲吞)

瑞士汁口水雞

印度Masala羊肉

杞子醉鮑魚

胡椒炒肉蟹

籠仔蒜蓉開邊蝦蒸糯米飯

芝士白汁焗雙蔬

黑糖燒菠蘿

WongC9助慶的：

香草蒜蓉橄欖包 (Focaccia)

泰式燒豬頸肉

葡式焗鴨飯

這個鴨飯……是去年和朋友過大海學藝回來的菜式、一直沒有機會煮，本來想借今次聚會做給大家品嚐當交功課，而製作過程一連幾晚都很順利，怎料去到尾聲時就出事！因為太心急想盡快將飯放涼而沒有讓它剛煮好時蓋上蓋焗一下就不停的翻來翻去，最後有點點米仍未熟透……又一証明煮食要有耐性(>_<)

適逢M小姐原來跟另一半同是「一月之星」、還只相差一天！所以「支幾」順度替他倆補祝慶生，整晚大家嘻嘻哈哈好不開心、更非常盡與^^

c9很榮幸地認識了M小姐、廚藝了得實在佩服，入得廚房出得廳堂就c9心中女性的典範！