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2012年7月1日 星期日

【深夜食堂煮婦同樂會第4話】- 隔夜咖哩

6月28日C9第一次以【深夜食堂煮婦同樂會】會員身份交第一份功課..... 隔夜咖哩

好耐之前買落嘅日式咖喱磚有用了.....



先將材料洗淨切小粒小件,最好一口一啖嗰隻.....


落油先爆香洋蔥.....


再爆埋傻仔同甘荀.....


最後加咖喱磚同水煮滾、轉細火煮到所有材料淋晒.....



熄火攤凍入雪櫃.....


第二晚拎番出嚟加熱.....

為咗配合主題,C9特意買來日本米及軟水,務求要煮出碗靚靚日本飯配我呢個用心製作嘅功課



加多塊和牛漢堡扒



禮成.....隔夜日式咖喱配和牛漢堡扒飯



7 則留言:

  1. Sweet 黃金太太2012年7月1日 晚上11:33

    加埋和牛扒, 一定好好味! 我就是忘了買珍珠米失策了!
    [版主回覆07/03/2012 00:38:32]買定啦, 我都諗住之後成日都會煮

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  2. 日本的米最好吃了,好認真呀你!
    [版主回覆07/03/2012 00:39:58]其實最認真嗰個係你就真, 你係會長.....

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  3. 你的咖喱很豐富呀, 加埋和牛漢堡, 更加美味 !
    [版主回覆07/03/2012 00:41:57]你的配糙米飯都好健康呀

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  4. 哈哈~ 我的飯是用台灣的珍珠米~~
    [版主回覆07/03/2012 00:43:37]台灣珍珠米嘅質感係咪同日本米一樣?我未試過...

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  5. Three of us use S&B!
    i use the same japanese rice, really delicious!
    i like your flower plates very much!
    [版主回覆07/21/2012 00:17:43]查實我都有個粉紅心心煲, 不過極少用, 買嗰陣都係$12xx
    [鬼嫁回覆07/03/2012 21:35:22]有無諗住買呢? 而都LC週年減價有紅心心煲賣呀! 只係13XX,好平啊!
    [版主回覆07/03/2012 00:46:45]我都係誤打誤撞下買咗呢盒咖喱磚(特價貨), 因為聽人講用磚好過用粉/醬, 你d粉紅心心都睇到我雙眼發晒光架

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  6. 為食二人組組圓2012年7月3日 上午11:48

    歡迎你呀~

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  7. hello,我想問吓你塊沾板, 好用嗎. 我想換呀, 你呢塊我之前係sogo見到, 好似好好咁喎.
    [版主回覆07/21/2012 00:19:37]都幾好用架, so far用咁耐都無起漬同發毛!

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